Мауглетта (maugletta) wrote,
Мауглетта
maugletta

Домохозяйское

Вчера вечером опробовала ветчинницу Redmond RHP-M01.
Удобная штуковина!

768390_v01_m

Сегодня завтракали результатом вечерних трудов.
Вкусно.
Хотя не ветчина это. По вкусу ближе к буженине.

[Состав еды]

800 г филе куриных грудок;
500 г куриного фарша;
половина красного крупного перца;
половина желтого крупного перца;
два средних сырых яйца;
1/2 банки оливок-с-миндалем
1/2 ч. л. соли;
1/2 ч. л. смеси перцев;
1/2 ч.л. майорана
немного молотого мускатного ореха


Филе грудки и перец режу небольшими кубиками.
Оливки режу кружочками.
Добавляю куриный фарш, специи, яйца.
Отставляю в сторону, отгоняю котов.

В кастрюлю ( 8 л) наливаю воды на 2/3 и довожу до кипения.
Фарш максимально плотно набиваю в пакет для запекания, вставленный в ветчинницу, затягиваю верх пакета силиконовым шнурком, закрываю, затягиваю пружины.
Опускаю ветчинницу боком в горячую воду, ставлю таймер на полтора часа.
По звонку таймера отгоняю орущих котов от плиты, вынимаю ветчинницу, НЕ РАЗБИРАЯ помещаю в большой пластиковый контейнер , даю охладиться до комнатной температуры и НЕ РАЗБИРАЯ ставлю в холодильник до утра ( минимально- на три часа).
Получается примерно 1,1кг готового продукта.

ветчина





Tags: легкостьбытия, рецепты, фото
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments